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La cuisine espagnole est difficile à caractériser du fait de ses nombreuses influences culturelles. On peut cependant dire que la base alimentaire des plats espagnols est composée d'huile (l'Espagne est le pays produisant le plus d'huile au monde), de poivrons, d'ail, d'oignons et de tomates. Les plats les plus réputés de l'Espagne sont : la paella, et les tapas. Il y a une multitude de tapas (amuses bouches) espagnoles, les plus communs sont: albondigas, croquetas, tortilla...