Par le biais du couscous et du tajine, la cuisine marocaine s'est illustrée dans le monde culinaire. Ces deux plats, qui sont de véritables monuments nationaux du Maroc, ont plusieurs variantes selon leurs assaisonnements et viandes utilisées. En plus de donner un caractère unique à chaque plats, les épices ont des propriétés colorantes c'est pourquoi les plats marocains sont un délice pour les papilles et pour les pupilles. La cuisine marocaine est aussi connue pour ses pâtisseries utilisant principalement du miel et des amandes.
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