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Merguez : quelle viande rend cette saucisse si savoureuse ?
Les amateurs de grillades ne jurent que par elle : la merguez. Cette petite saucisse épicée, indispensable des barbecues estivaux, est bien plus qu'un simple mets. Sa saveur unique et son piquant…
Comment pallier l’absence de sauce soja en cuisine
Quand la sauce soja manque à l'appel dans la cuisine, les alternatives ne manquent pas. Le…
Comment réchauffer un reste de poulet rôti ?
Il est possible d'apprendre à réchauffer du poulet grâce aux résultats approuvés par Test Kitchen. Il…
Le casse-tête des mesures culinaires : la contenance d’une cuillère à soupe
Un écart de deux millilitres suffit à rater une sauce ou à déséquilibrer une marinade. La…
Equipement
Thermomètre de cuisson vs thermomètre à viande : différences et usages
Deux instruments, un même objectif affiché : donner une valeur, noire sur…
Comment faire décongeler de la viande rapidement ?
La congélation de la viande est un bon moyen d'éviter la détérioration…
Quelle nourriture mange les Chinois ?
Conception d'alimentation électrique en Chine https://goo.gl/images/ytWFkV Cuisine traditionnelle chinoise La nourriture de…
Régime numéro un au monde : quelle méthode choisir pour maigrir efficacement ?
Entre 2015 et 2023, plus de 120 méthodes de perte de poids différentes ont été publiées…
Couper faim radicalement : astuces efficaces et naturelles pour ne plus avoir faim
Ignorer les signaux de faim ne conduit pas à moins manger, mais à une obsession accrue…
Protéine repas : quelle choisir pour bien remplacer ?
Remplacer un repas par une protéine en poudre ne garantit pas l’apport de tous les nutriments…
Petit-déjeuner peu calorique : top options pour limiter les calories
Commencer la journée du bon pied avec un petit-déjeuner équilibré et peu calorique est essentiel pour maintenir une bonne santé et une silhouette harmonieuse. Les nutritionnistes s'accordent à dire que le premier…
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Yaourt périmé : risques et conseils de consommation après expiration
La date de péremption d'un yaourt est souvent source d'interrogations pour les…
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