Vous souhaitez acheter du café en grains pour bien démarrer chaque journée ? Notez que le marché vous offre différentes opportunités pour profiter des saveurs que vous attendez. Par contre, il faut faire attention à bien choisir le produit dont vous avez besoin pour mieux en profiter au quotidien. Vous pouvez alors profiter d’un bon café pour vous dynamiser dans la journée.
Plan de l'article
Déterminez l’aspect du café en grains qui vous intéresse
L’aspect est un facteur à vérifier avant de commander du café en grains. Ce point est déterminant pour la qualité du produit que vous allez acheter. Vous pouvez parfaitement prendre note des points suivants pour vérifier l’aspect de votre café en grains :
- Misez sur les grains entiers et évitez la présence de brisures
- Les grains ne doivent pas afficher une pellicule argentée
- Du café conserv trop longtemps affiche une apparence huileuse ou brillante
Notez la qualité de l’aspect si vous souhaitez acheter café en grains DELTA CAFES GOLD 1kg.
Vérifiez la torréfaction de votre futur café
La torréfaction désigne généralement la cuisson de votre café en grains. Notez par exemple que le light roast donne une couleur marron clair aux grains. Vient ensuite le medium roast qui met en avant les arômes plus développés tout comme les rondeurs. Il ne faut pas ignorer le medium dark qui présente une certaine amertume et une couleur marron foncé. Vous pouvez aussi miser sur le dark roast qui est principalement prévu pour les cafés expressos. Sa couleur foncée indique que vous allez acheter du produit avec un arôme puissant.
Insistez sur la saveur du café en grain que vous voulez
La saveur est aussi importante pendant l’achat de café en grains. Ici, vous pouvez insister sur quelques facteurs, à commencer par l’arôme qui doit être assez complexe. Cela indique que vous achetez du café de meilleure qualité.
Il faut aussi prendre note de la puissance du café qui vous intéresse. Le café peut être léger, charpenté, équilibré ou corsé. Sinon, il ne faut pas ignorer l’acidité du produit qui vous convient. Celle-ci peut être faible ou forte selon les grains. Le mieux est de trouer le meilleur équilibre.
Notez l’origine du café que vous voulez
Il est plus avisé de vous informer sur l’origine du café en grains qui vous intéresse. Notez que la situation géographique et les conditions climatiques ont un impact direct sur la qualité du café. Ces facteurs vont alors déterminer les saveurs du produit mais aussi son prix. Prenez votre temps pour vous informer exactement sur l’origine du café que vous souhaitez commander. Ainsi, vous allez pouvoir profiter de son goût et de sa saveur à tout moment.
Quelle variété de café vous souhaitez ?
Vous pouvez parfaitement choisir du café en grains purement en arabica. Cela vous garantit du produit raffiné et équilibré que vous pouvez apprécier tranquillement à la maison et au bureau. Notez que l’arabica affiche une teneur modérée de caféine. Vous avez aussi le temps de choisir l’arôme qui vous convient.
En outre, vous avez aussi la possibilité de choisir du café 100% robusta. Ce choix offre du produit à la fois plus corsé et amer. De plus, la quantité de caféine est deux fois plus important que pour l’arabica.
Ne négligez pas le mode de préparation du produit
Il ne faut pas ignorer le mode de préparation du café que vous voulez avoir. Vous pouvez par exemple préparer du café corsé dans une machine à expresso. Cela permet de réguler l’amertume des grains. Par ailleurs, le café à filtre est plus efficace si vous achetez de l’arabica. Ainsi, vous allez faire ressortir facilement les arômes dans le produit. Il reste en dernier lieu l’utilisation d’une machine à piston pour réaliser une extraction douce. Cela permet de préparer du café assez doux pour bien démarrer vos journées.
