L'acidité d'un légume peut électriser la douceur d'un coquillage. Pourtant, cette tension ne fait pas l'unanimité dans les…
L'acidité d'un légume peut électriser la douceur d'un coquillage. Pourtant, cette tension ne fait pas l'unanimité dans les cuisines : certains chefs jouent la carte de la neutralité, d'autres cherchent au contraire…
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