Comment choisir un barbecue Brasero ?

Offrez-vous un moment convivial lors de l’été en organisant une soirée barbecue en famille ou entre amis. Pour cela, il vous faut le barbecue Brasero, l’un des équipements incontournables pour votre jardin. En plus d’être un élément de cuisson, celui-ci vous sert également d’équipement de chauffage et aussi d’élément décorateur, notamment si vous êtes un passionné d’aménagement extérieur. Il paraît difficile pour vous de trouver le modèle qui vous convient ? Alors, voici un guide sur le choix d’un barbecue Brasero.

Barbecue Brasero : de quoi s’agit-il ?

Il s’agit d’un équipement incontournable en matière d’aménagement extérieur. Il constitue un élément de cuisson tendance et convivial. Qu’y a-t-il de plus convivial que de s’en servir lors d’une soirée estivale. Une soirée barbecue autour de celui-ci constitue un véritable moment de partage et d’échange.

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Un barbecue brasero réunit trois fonctionnalités. Il sert non seulement d’équipement pour la cuisson de vos brochettes, de vos grillades ou encore de vos saucisses de bœuf. Grâce aux bûches de bois, il permet à vos convives de se réchauffer lors des soirées fraîches d’été. Il fait ainsi office de cheminée pour extérieur. Vous et vos invités serez émerveillés par le beau spectacle de flammes de son foyer. Ce n’est pas tout !  Le barbecue Brasero sublime votre espace extérieur grâce à son design bien soigné. Fabriqué dans des matériaux robustes et résistants, il est insensible aux rayons solaires et aussi aux intempéries. Il est à préciser qu’outre le jardin, cet équipement trouve aussi sa place sur la terrasse.

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Quels conseils pour bien choisir son barbecue Brasero ?

Vous envisagez d’acheter un barbecue Brasero ? Alors, autant de modèles vous attendent sur le marché. Pour choisir, basez-vous sur un certain nombre de points, comme votre budget, vos besoins, vos habitudes de réception ou encore le type de plat que vous envisagez de cuire. Pour vous aider à trouver le barbecue Brasero qui vous convient, voici les points à prendre en compte.

Sa taille

Parmi les points importants que vous devez prendre en compte pour bien choisir une plaque de cuisson figure sa taille. En effet, vous trouverez dans le commerce trois tailles différentes :

  • Petite taille: ce modèle de brasero est doté d’une plaque de cuisson dotée d’un diamètre d’environ 60 et 70 cm. Plus petit, il est préconisé pour soirée de 4 à 6 personnes ;
  • Taille moyenne: sa plaque de cuisson mesure entre 82cm et 84 cm. Il est conçu pour nourrir environ 6 à 8 convives ;
  • Taille large: il est doté d’une plaque de cuisson de diamètre d’un mètre environ. Il est préconisé pour des gueuletons de 12 à 14 convives.

Comme vous venez de le découvrir, le choix de la taille du barbecue brasero s’opère selon le nombre de vos invités. Il se choisit également selon votre budget. En effet, les petits barbecues brasero coûtent moins cher par rapport aux grands modèles. Choisissez également la taille selon l’espace disponible. La taille small est, par exemple, préconisée si vous n’avez que très peu de surface disponible sur votre terrasse ou dans votre jardin.

La plaque de cuisson

Pour offrir à vos invités des mets délicieux, ne négligez pas le choix de la plaque de cuisson. Vérifiez ses caractéristiques, dont notamment :

  • Sa forme, pouvant être rectangulaire, carrée, ou circulaire ;
  • Son matériau de fabrication: on distingue la plaque de cuisson en acier inoxydable et l’acier carbone. Le premier matériau a l’atout de résister à l’humidité. Il dure ainsi plus longtemps, mais son prix est cependant plus onéreux ;
  • Son épaisseur: l’idéal serait de choisir une plaque de cuisson entre 6 et 10 mm d’épaisseur. Celle-ci garantit une meilleure inertie de chaleur.

La finition

L’appareil peut bénéficier d’une finition corten ou thermolaquée. L’avantage du brasero barbecue en acier corten est qu’il présente des propriétés résistantes aux intempéries, comme la neige, la pluie, les embruns marins, etc.

Les accessoires

Le barbecue brasero se choisit également selon les accessoires qui l’équipent. En effet, il peut être doté d’une grille BBQ rehaussable, les cassolettes sans fond, la grille wok, etc.

Où trouver un meilleur barbecue brasero ?

Pour acheter un brasero barbecue, vous n’avez plus besoin de vous déplacer. En effet, de nombreux sites marchands proposent cet équipement. Divers modèles sont proposés en ligne. On distingue plus particulièrement le brasero de table Pirus Remundi, le brasero plancha Nero Remundi, ou encore le brasero plancha Barbecue Basso Quoco, etc.

Comment entretenir son barbecue Brasero ?

L’entretien du barbecue brasero est essentiel pour garantir sa longévité et son bon fonctionnement. Voici quelques astuces pour entretenir votre équipement :

• Nettoyez régulièrement les grilles de cuisson avec une brosse métallique adaptée ;
• Utilisez des produits spécifiques pour nettoyer la cuve du brasero, en évitant les produits corrosifs qui risquent d’abîmer l’équipement ;
• Graissez légèrement les grilles après chaque utilisation afin d’éviter leur oxydation ;
• Protégez le brasero des intempéries en le couvrant ou en le rangeant dans un endroit sec lorsque vous ne l’utilisez pas.

Vous devez vérifier régulièrement l’état général de votre barbecue brasero. Si vous constatez une usure importante ou des fissures, il est recommandé de remplacer certaines pièces afin d’assurer la sécurité lors de son utilisation.

En suivant ces conseils simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre barbecue brasero et continuer à profiter pleinement de vos moments conviviaux autour du feu.

Les accessoires indispensables pour un barbecue Brasero réussi

Pour réussir votre barbecue brasero, vous devez disposer des accessoires indispensables. Voici donc une liste des équipements à ne pas manquer pour un barbecue réussi :

• Une pince à grillade : cet accessoire vous permettra de retourner facilement les aliments sur la grille sans risque de vous brûler ;
• Une brosse métallique : elle sera utile pour nettoyer rapidement et efficacement les grilles après chaque utilisation ;
• Des gants résistants à la chaleur : ils sont essentiels pour manipuler le brasero lorsqu’il est encore chaud ou retirer les grilles en toute sécurité.

Si vous voulez améliorer l’expérience du barbecue, voici quelques autres équipements qui seront pratiques:

• Un thermomètre à viande : avec cet instrument, vous serez capable de mesurer avec précision la température interne des aliments que vous cuisinez.

• Une housse protectrice : elle protégera votre BBQ-braséro contre toutes sortes d’intempéries (pluie, vent…). Il restera en bon état tout au long de l’année.

• Un kit d’ustensiles spécifiques pour le brasero. Ce kit comprend plusieurs ustensiles dédiés spécialement au BBQ-braséro comme par exemple une brosse pour nettoyer entre les recoins ou une spatule proche du sol rendant possible la cuisson de tous types d’aliments.

Tous ces accessoires sont génériques et valables aussi bien sur un brasero électrique qu’un modèle traditionnel. En fonction du modèle de votre barbecue brasero, il est possible que vous ayez besoin d’autres équipements spécifiques pour bien le compléter.

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