Comment préparer un smoothie sans se tromper ?

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou lors de la collation de 16 heures, le smoothie est la boisson la plus incroyable. Elle peut être gourmande, elle vous apporte une bonne dose d’hydratation notamment après le sport et vous faites le plein de vitamines. Grâce à Internet, vous trouverez rapidement une recette pour un délicieux smoothie. Vous pouvez opter pour des fruits ou des légumes en fonction de vos préférences.

Quelques astuces pour avoir un vrai smoothie

Lorsqu’il est trop liquide, vous aurez plutôt un jus de fruits, mais, s’il est trop épais, la consistance sera celle d’un yaourt. Il faut alors suivre un guide précis pour avoir un délicieux smoothie que toute la famille pourra déguster. Si certaines recettes sont parfaites pour la détox, d’autres sont idéales pour hydrater son corps ou encore profiter d’un instant gourmand à la fin de la journée.

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• Les smoothies sont à base de fruits ou de légumes verts, vous avez aussi des fibres, des protéines et vous pouvez ajouter de super aliments.
• Pour la partie liquide, nous conseillons de l’eau pour les moins caloriques ou du lait de vache, voire un lait végétal, pour des saveurs gourmandes.
• Certains fruits sont parfaits pour les smoothies, c’est le cas des fraises, des myrtilles, des framboises ou encore des bananes et des pêches.

Bien sûr, prévoyez une recette en fonction des fruits de saison, cela vous permet d’avoir un maximum de vitamines et de nutriments. Pour les légumes verts, les recettes se prêtent assez bien au mélange des épinards, des choux frisés ou encore des bettes à carde, et même du céleri. Si vous souhaitez incorporer quelques graisses saines, pensez au beurre d’amande, à l’avocat ou encore aux huiles de noix de coco et au beurre de cacahuète.

Si vous avez des problèmes pour la digestion, le smoothie devra être à base de graines de lin, de chia, de citrouille ou de sésame.

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Les ingrédients clés à avoir dans son frigo pour un smoothie réussi

Lorsqu’on veut préparer un smoothie, vous devez disposer des ingrédients clés pour garantir une boisson réussie. Ces ingrédients peuvent être trouvés dans n’importe quel supermarché ou marché local.

• Des fruits frais et surgelés : les fruits sont l’ingrédient principal d’un smoothie, ils apportent la douceur et le goût sucré à la boisson. Les fraises, les bananes, les mangues et les ananas sont des choix populaires pour leur saveur douce naturelle.
• Des légumes verts : même si certains ne raffolent pas forcément de cela, ajouter quelques poignées d’épinards, de chou kale ou encore du concombre peut donner un petit coup de boost à votre corps tout en gardant la saveur agréable.
• Un produit liquide : que ce soit du jus d’orange pressé maison ou acheté en magasin bio, du lait végétal comme le lait d’amande ou encore de l’eau minérale non gazeuse. Le produit liquide permettra au mixeur de mélanger tous vos ingrédients ensemble harmonieusement.

Au-delà des produits basiques énoncés précédemment, il y a différents éléments qui peuvent donner plus d’intérêt à votre boisson :

• Du yaourt grec : il renforce l’onctuosité mais aussi aide à fortifier votre système immunitaire grâce aux protéines qu’il contient.
• De l’avocat : c’est un fruit particulier car ses graisses sont saines pour notre organisme, mais permet aussi d’apporter un côté crémeux unique et une saveur très douce.
• Des super-aliments : comme de la poudre protéinée, des graines de chia ou même du matcha ; ces éléments sont riches en nutriments et peuvent apporter des bienfaits supplémentaires à votre boisson.

Toutefois, il faut noter qu’une quantité excessive peut altérer le goût global. Nous recommandons aux utilisateurs novices d’utiliser entre 1/2 tasse et 3/4 tasse du produit liquide et de l’ajuster si nécessaire pour atteindre la texture parfaite. Selon les envies personnelles, vous pouvez ajouter plus ou moins d’un ingrédient particulier dans vos préparations.

Les erreurs à éviter lors de la préparation d’un smoothie

Si la préparation d’un smoothie peut sembler simple et rapide, pensez à bien prendre en compte quelques erreurs courantes à éviter afin de garantir une boisson délicieuse et saine.

• Utiliser trop peu ou trop d’eau : le produit liquide que vous utilisez pour mixer vos ingrédients ensemble doit être dosé avec précision. Si vous ajoutez trop peu d’eau, votre smoothie sera pâteux et difficile à boire. À l’inverse, si vous en mettez trop, votre boisson perdra de sa saveur originale.

• Ajouter des quantités excessives de sucre : bien que les fruits apportent naturellement du sucre dans un smoothie, pensez à ne pas surcharger votre boisson avec des édulcorants supplémentaires tels que du miel ou du sirop d’agave. Essayez plutôt d’utiliser des alternatives plus saines comme une banane mûre ou encore des dates pour ajouter une dose supplémentaire de douceur.

• Mélanger les ingrédients sans ordre : lorsque vous préparez un smoothie, l’ordre dans lequel vous ajoutez vos ingrédients peut avoir un impact sur la texture finale. Les aliments secs tels que les noix doivent être ajoutés avant tout autre élément solide tandis que les fruits surgelés sont mieux placés au fond du mixeur pour faciliter leur décongélation pendant le processus.

• Trop remplir le mixeur : remplir complètement son blender peut entraîner plusieurs problèmes lorsqu’on souhaite obtenir une texture uniforme. Il est recommandé de verser environ 2/3 • 3/4 de la capacité totale du mixeur afin d’éviter les grumeaux et permettre une meilleure circulation des aliments.

Un smoothie réussi doit être préparé avec soin en évitant ces erreurs courantes. En suivant les astuces mentionnées précédemment pour ajouter quelques boosters supplémentaires à votre boisson, vous êtes assuré de déguster une boisson douce et savoureuse qui saura satisfaire vos papilles gustatives tout en prenant soin de votre santé.