Devenir franchisé dans la pizza : ça paye ?

Vous êtes à l’affût d’un business rentable ? Pourquoi ne pas devenir franchisé dans la pizza ? Être franchisé dans la pizza, c’est faire le choix de sortir d’un système salarial appauvrissant et devenir soi-même patron d’une activité commerciale très rentable grâce à la notoriété d’une marque déjà établie. Mais, pourquoi cette activité est-elle aussi intéressante et rentable ?

La franchise de pizza, un partenariat gagnant-gagnant

Une franchise de pizza est avant tout un réseau de plusieurs entreprises ou établissements indépendants (les franchisés) qui s’associent sous la marque d’une entreprise dirigeante (le franchiseur), pour dominer le marché local ou international. Le rôle du franchiseur est de promouvoir, valoriser et protéger la marque au profit de chaque franchisé. Il détient en réalité tout le savoir-faire et l’expertise nécessaire pour garantir le succès de ses franchisés dans son secteur d’activité.

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En intégrant une franchise de pizza comme Pizzaphone par exemple, vous aurez dans l’immédiat toute l’assistance et l’aide du franchiseur pour réussir le lancement de votre activité commerciale. En contrepartie, il faudra lui verser certains frais indiqués (des royalties, une taxe d’entrée, une redevance annuelle ou encore des frais de marketing) dans le contrat de franchise. Les frais à payer varient d’une franchise à une autre. Beaucoup de franchises réclament cependant le droit d’entrée et les royalties. Le droit d’entrée est une redevance initiale forfaitaire qui couvre essentiellement :

  • le transfert du savoir-faire
  • les frais de conception de la marque
  • la formation initiale
  • l’assistance à l’installation et à l’aménagement du local
  • l’assistance à l’ouverture

En revanche, les royalties sont des redevances d’exploitation calculées sur le chiffre d’affaires global réalisé par le franchisé. Plus le chiffre d’affaires du franchisé augmente, plus les royalties versées au franchiseur sont conséquentes. Dans tous les cas, c’est un partenariat gagnant-gagnant pour les deux parties (le franchiseur et le franchisé).

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franchise pizza

Un chiffre d’affaires supérieur au coût de production

Lorsque vous êtes franchisé dans la pizza, vous bénéficiez d’ores et déjà de la notoriété de la marque. C’est un facteur de rentabilité très important surtout lorsque vous débutez à peine dans la restauration. D’un autre côté, la franchise met à votre disposition un business plan, afin de vous aider à convaincre un banquier si vous avez éventuellement besoin d’un prêt pour démarrer votre activité.

Par ailleurs, si cette activité est aussi rentable, c’est parce que le coût de production (coûts variables et coûts fixes) est suffisamment faible. Le matériel de cuisine nécessaire n’est pas excessivement cher. Les ingrédients utilisés pour la préparation de la pizza sont peu onéreux, ce qui permet de remporter une marge brute assez importante sur le produit et d’accroître ainsi le chiffre d’affaires de votre entreprise. Par exemple, les coûts variables sont essentiellement : les matières premières, l’énergie et le personnel. Tandis que, dans les coûts fixes on retrouve :

  • les salaires
  • l’entretien immobilier
  • la TVA
  • les charges sociales
  • les frais bancaires
  • les impôts sur le bénéficie
  • la publicité
  • les honoraires comptables
  • les petits équipements
  • les primes d’assurances
  • la location immobilière

Lorsque le prix de vente du produit est bien étudié, ces coûts ne réduisent pas votre marge. Les bénéfices de l’entreprise demeurent donc intéressants.

Tout le monde aime les pizzas !

Qui ne voudrait pas d’une délicieuse pizza ? En l’occurrence très peu de personnes, car une étude récente réalisée en France a démontré que plus de la moitié de la population consomme de la pizza. Quelle que soit la saison de l’année, il y aura toujours des adeptes pour consommer vos produits. C’est ce qui fait de la franchise de pizza une affaire très intéressante.

Le marché de la pizza en constante croissance : une opportunité à saisir pour les franchisés

Le marché de la pizza est en constante croissance, ce qui en fait une opportunité à ne pas manquer pour les franchisés. Effectivement, selon un rapport récent publié par Euromonitor International, le marché mondial de la pizza devrait atteindre 233 milliards de dollars d’ici 2023.

Cette croissance s’explique principalement par l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs, qui recherchent des aliments plus rapides et plus pratiques à consommer. Grâce aux avancées technologiques dans le domaine de la livraison à domicile et du click and collect, il est désormais possible de commander une pizza depuis son canapé sans avoir besoin de se déplacer.

Cette croissance a aussi entraîné une concurrence accrue sur le marché. Les grandes chaînes internationales telles que Domino’s Pizza ou Pizza Hut dominent actuellement le secteur. Cela signifie qu’il peut être difficile pour les nouveaux arrivants sur le marché d’obtenir leur part du gâteau.

Mais cela ne doit pas décourager les entrepreneurs ambitieux qui cherchent à entrer dans l’univers lucratif de la franchise de pizza. Il existe encore des niches disponibles pour ceux qui sont prêts à innover et offrir quelque chose d’unique aux clients.

Malgré la concurrence féroce sur le marché de la pizza, cela reste un choix judicieux pour les futurs franchisés car elle offre toujours des opportunités lucratives. Il suffit juste d’être créatif et innovant tout en étant attentif aux besoins changeants des consommateurs.

Les avantages et inconvénients d’être franchisé dans la pizza : une analyse approfondie

Devenir franchisé dans la pizza peut offrir de nombreux avantages, notamment un modèle commercial établi et une marque reconnue. Cela peut aussi présenter des inconvénients tels que des coûts élevés d’investissement initial et une certaine dépendance à l’égard de la société mère.

L’un des plus grands avantages d’être franchisé est la notoriété de la marque. Les grandes chaînes telles que Domino’s Pizza ou Papa John’s ont déjà une clientèle fidèle qui s’est créée au fil du temps grâce à leur présence mondiale et leurs efforts marketing. Les franchisés peuvent bénéficier de campagnes publicitaires nationales pour augmenter leur visibilité locale.

Un autre avantage est le soutien financier. Les franchises offrent souvent un financement partiel pour aider les nouveaux franchisés à couvrir les coûts initiaux tels que le loyer ou l’aménagement du local commercial. Certains contrats de franchise permettent aussi aux propriétaires d’entreprise existants de convertir leurs entreprises en franchises sans avoir besoin d’un investissement initial important.

Il y a aussi des inconvénients importants à considérer lorsqu’on envisage de se lancer dans la franchise pizza. Les frais liés à la franchise peuvent être très élevés : ils comprennent généralement un droit initial ainsi qu’une redevance mensuelle sur le chiffre d’affaires brut. Il faut donc bien réfléchir si ces coûts sont rentables compte tenu des marges faibles inhérentes au marché concurrentiel de la pizza.

Les franchisés doivent suivre les normes et directives établies par la société mère. Cela peut limiter leur créativité et leur capacité à s’adapter aux besoins locaux des clients. Certains contrats de franchise peuvent comporter des clauses restrictives qui limitent la vente d’autres produits ou services non liés à l’alimentation dans le même local commercial.

Pensez bien à la franchise pizza avant de prendre une décision finale. Bien que cela puisse offrir un accès plus facile au marché avec un soutien financier initial, cela nécessite aussi une conformité stricte avec les politiques corporatives pouvant limiter l’autonomie entrepreneuriale. Il est donc crucial d’avoir une vision claire du coût total pour démarrer une entreprise franchisée ainsi que son potentiel en termes financiers sur le long terme.

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