Zéro déchet : les équipements à avoir absolument dans sa cuisine

Bocaux en verre

Les problématiques environnementales actuelles incitent de plus en plus de personnes à modifier leurs habitudes de consommation, et à adopter un nouveau mode de vie. La cuisine zéro déchet fait partie des objectifs poursuivis par nombre de particuliers. Pour réussir à se débarrasser des emballages et des ustensiles en plastique ou en aluminium, il est nécessaire de savoir par quels équipements les remplacer. Voici quelques astuces utiles.

Les ustensiles et appareils électroménagers d’une cuisine zéro déchet

Tout cuisiner soi-même, et ne pas acheter de plats industriels déjà cuisinés, est un premier pas vers le zéro déchet. L’électroménager présent dans la cuisine répond à cette démarche. Avec un mixeur, une yaourtière, un blender et un appareil pour faire les pâtes, vous pouvez réaliser toutes vos recettes préférées.

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Pour stocker vos aliments achetés en vrac et conserver vos restes, remplacez les traditionnelles boîtes en plastique par des contenants en inox ou des bocaux en verre. Vous en trouvez dans tous les magasins bio et spécialisés dans le matériel de cuisine. Pour remplacer le papier aluminium, sachez que vous pouvez fabriquer du film alimentaire lavable. De nombreuses vidéos en ligne vous expliquent la marche à suivre.

La cuisine ne se limite pas aux aliments et à leur conservation. Lorsque vous cuisinez, vous devez laver vos ustensiles. Pour ce faire, vous utilisez des éponges non recyclables et des produits chimiques dangereux pour la santé.

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Le savon de Marseille et l’éponge faite main à base de vieux collants sont des alternatives très efficaces. Pour tous les objets à usage unique, de type cure-dents, pailles ou serviettes en papier, la Toile regorge de solutions DIY très ingénieuses. D’une manière générale, préférez toujours le tissu et l’inox.

Les matériaux à privilégier

Le plastique est partout dans nos cuisines. Il contient pourtant des solvants toxiques, se dégrade rapidement et est basé sur un mode de production très polluant. Lorsque vous adoptez une optique zéro déchet, vous devez donc vous débarrasser du plastique. Il est également préconisé d’éviter l’aluminium, dont la production consomme beaucoup d’énergie.

L’inox est considéré comme le matériau idéal. Il résiste particulièrement bien à la chaleur, il est solide et génère donc peu de déchets. Un ustensile en inox est plus coûteux qu’un modèle en plastique, mais il durera bien plus longtemps.

Le matériel de cuisine en inox, casseroles, spatules ou passoires, est largement commercialisé. Vous pouvez également vous orienter vers des ustensiles en bois, qui est un matériau résistant et bon pour la santé. Enfin, le verre est très sain et vous permet de stocker toutes vos denrées. En optant pour le verre, vous réduisez considérablement le remplissage de la poubelle.

Si vous faites partie des individus ayant eu un déclic au niveau écologique, et souhaitant adopter un mode de vie plus durable, ces quelques conseils vous seront très utiles. Outre la cuisine, sachez que vous pouvez également faire votre propre lessive ou vos produits ménagers.

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