La bonne vaisselle pour des repas équilibrés

Manger des plats sains dans des quantités raisonnables est indispensable pour rester en bonne santé. Pour cela, il suffit de savoir équilibrer les groupes d’aliments dans les repas et d’utiliser la vaisselle adaptée. Voici quelques conseils pour respecter les règles afin d’avoir une alimentation équilibrée.

Choisissez de la vaisselle qui vous aidera à proportionner vos repas équilibrés

Comme on peut le voir sur le site de Maju, pour des repas équilibrés, il existe des contenants conçus par des professionnels de la nutrition dont l’objectif est de simplifier l’équilibre alimentaire. Ce sont notamment des bols et des assiettes dotés de compartiments ajustables en fonction des portions proposées. Il faudra remplir chaque compartiment tout en veillant à ne pas dépasser la ligne indiquée pour chacun. Ce type de vaisselle prend en considération le volume moyen de chaque type d’aliment.

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Il vous aide ainsi dans la gestion de votre apport calorique et dans la répartition des nutriments entre eux. Le contenant comprend généralement 3 compartiments : un pour les protéines, un pour les légumes et un autre pour les féculents. Les lipides sont présents dans le beurre, les huiles ou encore la crème fraîche. Vous trouverez des protéines dans le poisson, la viande, les œufs, les légumes secs, le tofu, etc. Les apports en glucides, quant à eux, peuvent être obtenus grâce au riz, aux pâtes, aux pommes de terre et aux fruits et légumes.

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Comment équilibrer les groupes d’aliments de vos repas ?

L’organisme n’a pas besoin de tous les aliments dans les mêmes proportions. Certains groupes d’aliments doivent être très présents dans l’assiette et d’autres moins. De plus, pour une journée, nous vous conseillons de boire au moins 1,5 litre de liquide pendant et entre les repas. Cela peut être de l’eau ou des boissons non caloriques. Évitez en revanche les boissons chimiques ou sucrées, car elles ne sont pas bénéfiques pour votre santé.

Consommez par ailleurs de la viande, des œufs ou du poisson en quantités raisonnables. Pour la viande, nous vous recommandons les morceaux moins gras. En ce qui concerne le poisson, optez pour les variétés grasses. Vous aurez également besoin de féculents : des aliments à base de céréales, de pommes de terre, de légumes secs, etc. Il faut aussi ajouter 5 fruits et légumes par jour sous différentes formes. Enfin, à chaque repas, il est conseillé d’alterner entre fromage, lait et yaourt pour avoir un parfait équilibre entre le calcium et le gras.

Une grande variété de couleurs et de textures dans votre assiette

Le contraste a une influence sur la quantité d’aliments ingérée. Si la couleur de l’assiette tranche avec celle des aliments, le volume de nourriture ingérée sera en effet plus faible. De plus, si la couleur de la nappe contraste avec celle de votre assiette, alors la consommation sera également diminuée. Enfin, la médecine chinoise encourage la combinaison des textures et des couleurs dans l’assiette pour que celle-ci soit équilibrée.

D’après cette médecine, chaque couleur d’aliment est liée à un organe. Dès lors, plus vous mangez d’aliments de couleurs variées et plus votre alimentation sera équilibrée pour préserver votre santé. Pour des repas équilibrés au quotidien, il est important de disposer de contenants dédiés (à compartiments) et de doser les groupes d’aliments. Si nécessaire, demandez plus de conseils à votre nutritionniste pour atteindre facilement vos objectifs.

Les avantages de manger dans une assiette plus petite pour contrôler les portions

Manger dans une assiette plus petite permet de contrôler ses portions en mangeant moins sans avoir le sentiment de se priver. C’est un conseil souvent donné par les diététiciens pour perdre du poids et maintenir un régime alimentaire équilibré.

Effectivement, selon certaines études, lorsque nous mangeons dans une grande assiette, notre cerveau a tendance à penser que nous n’avons pas assez mangé si l’assiette paraît vide. Si au contraire nous utilisons une plus petite assiette remplie avec la même quantité d’aliments, cette dernière semblera pleine et cela suffira à tromper notre cerveau sur notre sensation de satiété.

De nombreux modèles d’assiettes sont disponibles sur le marché pour vous aider à respecter vos portions recommandées : des plateaux divisés en sections pour chaque groupe alimentaire ou encore des assiettes mesurées avec des marques indiquant la taille appropriée pour chaque portion.

Mais attention, ne réduisez pas trop la taille de votre vaisselle ! Effectivement, manger dans une minuscule tasse peut donner l’impression que vous avez peu mangé alors qu’en réalité cela risquerait plutôt de stimuler votre appétit…

Utiliser la bonne vaisselle est essentiel non seulement pour rendre vos repas plus agréables visuellement, mais aussi afin de vous aider à suivre correctement vos objectifs nutritionnels. Alors n’hésitez pas à investir dans des contenants adaptés et prenez soin d’eux car ils peuvent vraiment faire la différence au quotidien !

Utilisez des bols pour des repas équilibrés et savoureux : les recettes à essayer

Les bols sont un excellent moyen de préparer des repas équilibrés, colorés et savoureux. Ils permettent d’utiliser une variété d’ingrédients, souvent frais et crus, tout en créant un plat attrayant visuellement.

Mélangez tous les ingrédients dans votre bol et dégustez ! Ce bol est riche en protéines grâce au yaourt grec et aux noix du granola. Les fruits apportent une dose supplémentaire d’antioxydants pour bien démarrer la journée.

• Quinoa cuit
• Pois chiches grillés
• Épinards frais
• Concombre coupé en dés
• Tomates cerises coupées en deux

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• Jus de citron vert fraîchement pressé (1 citron environ)
• Persil haché finement

Dans le fond du bol, disposez le quinoa puis ajoutez les pois chiches grillés. Sur le dessus, ajoutez les épinards frais ainsi que le concombre et les tomates cerises coupées. Pour la sauce, mélangez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron vert et le persil haché. Versez sur votre bol végétarien.

• Riz sushi cuit
• Saumon cru coupé en dés
• Avocat coupé en tranches
• Concombre coupé en dés
• Carottes râpées

• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Gingembre frais râpé
• Jus de citron vert fraîchement pressé (1 citron environ)

Mélangez tous les ingrédients du bol dans l’ordre mentionné ci-dessus. Pour la sauce, mélangez ensemble l’huile de sésame, la sauce soja, le gingembre frais râpé et le jus de citron vert. Versez sur votre bol poke.

N’oubliez pas que chaque recette est modifiable selon vos goûts et vos préférences ! Le principal avantage des bols est leur adaptabilité, donc laissez libre cours à votre créativité pour créer des plats uniques alliant santé et gourmandise !