Auteur · Commande Gourmande
Audrey Rodriguez
Rédaction Commande Gourmande
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Audrey Rodriguez signe les articles de Commande Gourmande. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Cuisiner, Équipement, Régime et Tendances.
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Comment une marque de bonbons devient-elle iconique ?
Il arrive parfois qu’une simple friandise devienne un véritable symbole reconnu dans le monde entier. Derrière chaque succès sucré, on retrouve souvent une histoire de la marque captivante, ponctuée de choix stratégiques…
Réussir un café savoureux à partir de grains entiers
Un paradoxe s'impose d'entrée : le café en grains, si brut et si simple qu'il en devient le choix des connaisseurs. Ici, pas de place pour la demi-mesure : c'est la voie…
Chocolats : plongez dans l’univers raffiné des chocolats belges !
Envie de ravir les papilles avec des chocolats belges d’exception ? De plus en plus de particuliers recherchent des chocolats haut de gamme pour offrir ou se faire plaisir, tandis que les entreprises…
Les vertus bénéfiques du thé noir pour le bien-être au quotidien
Boire du thé noir n’est pas seulement un plaisir gustatif, c’est aussi une habitude bénéfique pour la santé. Apprécié dans de nombreux pays, ce breuvage révèle différentes vertus naturelles qui gagnent à…
Bourgogne blanc : comment choisir le vin parfait pour vos repas ?
Le bourgogne blanc s’invite volontiers à toutes les tables, que ce soit lors d’un apéritif élégant ou au cœur d’un repas raffiné. Face à la diversité des appellations et des cépages proposés…
Du snacking salé pour un apéro entre amis
Les produits de snacking affluent dans les rayons des supermarchés. Les ventes ont connu ces derniers mois une forte croissance. L'apéritif est un moment de convivialité que les Français affectionnent tout particulièrement.…
Pourquoi choisir un traiteur couscous pour réussir votre événement ?
Organiser un événement privé ou professionnel représente toujours un moment important, qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire ou d’un repas de famille. Pour apporter une véritable touche d’originalité et satisfaire tous les…
Attendre Noël tout en gourmandise avec le calendrier de l’Avent
Depuis des décennies, la période de Noël est le moment par excellence durant lequel petits et grands consomment les plus grandes quantités de chocolat sans remords. Attendre Noël en gourmandise est ainsi…
Faire son pain maison, comment s’y prendre ?
Comme c’est le cas pour beaucoup de produits alimentaires vendus dans le commerce, vous pouvez fabriquer du pain depuis chez vous. En plus des économies notables que vous générez, vous avez la…
Comment préparer un smoothie sans se tromper ?
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou lors de la collation de 16 heures, le smoothie est la boisson la plus incroyable. Elle peut être gourmande, elle vous apporte une bonne dose…
Du pâté pour les fêtes de Noël
Les Français aiment la charcuterie. Elle s’invite très souvent sur les tables et en toutes occasions. C’est avant tout le synonyme du terroir. La charcuterie et notamment le pâté représentent le savoir-faire…
Comment préparer des gaufres healthy ?
Pour réaliser des gaufres saines sans matières grasses, sans sucre, il existe une solution gourmande, réconfortante et savoureuse, la préparation healthy. Les gaufres rappellent l’enfance, les journées d’hiver. Qui a dit que…
Comment choisir sa machine à granita professionnelle ?
Le granita est considéré en Italie comme un entremets que l'on sert souvent au moment du goûter en été et qui est particulièrement populaire en Sicile. On peut le décrire comme un…
La truffe fraîche : un trésor culinaire à découvrir
Plongez dans l'univers mystérieux et captivant de la truffe fraîche, ce trésor culinaire qui fait rêver les amateurs de gastronomie. Avec ses arômes subtils et ses saveurs intenses, elle est souvent décrite…
Du fouet au moule : les must-have du matériel de pâtisserie
Avez-vous toujours rêvé de créer des délices sucrés dignes d'une pâtisserie professionnelle dans votre propre cuisine ? Pour réussir, il est important d'avoir les bons ustensiles de pâtisserie. Découvrez ici les accessoires indispensables…